O investiție importantă în agricultura ecologică a fost dezvoltată în zona Podgoria, aproape de Râmnicu Sărat, unde a fost construită o seră modernă destinată cultivării tomatelor cherry bio. Proiectul se întinde pe o suprafață de aproximativ 12.000 de metri pătrați și utilizează tehnologii agricole aduse din Olanda, fiind deja considerat unul dintre cele mai avansate de acest tip din regiune.
În această seră, roșiile sunt cultivate direct în sol, fără utilizarea stimulenților de creștere, iar polenizarea este realizată în mod natural, cu ajutorul bondarilor. Plantele au ajuns să depășească doi metri înălțime, iar dezvoltarea fructelor este susținută de sisteme performante de climatizare și irigare, care asigură condiții optime pe tot parcursul anului.
Investiția, realizată de soții Cătălina și Mihail Enache, se ridică la aproximativ 3 milioane de euro. O mare parte din sumă, în jur de două milioane de euro, provine din fonduri europene prin programul AFIR, restul fiind acoperit prin credite bancare și resurse proprii.
Administratorul serei, Mihail Enache, subliniază că accentul principal este pus pe calitatea și gustul natural al produselor, obținut prin coacerea completă a fructelor pe plantă. El afirmă că roșiile au un gust autentic, dulce-acrișor, asemănător cu cel al legumelor cultivate tradițional în grădinile de altădată.
În prezent, sera funcționează cu o echipă de aproximativ 20 de angajați, dintre care opt provin din Sri Lanka, fiind recrutați prin intermediul unor agenții internaționale specializate. Organizarea echipei include și un coordonator care supervizează activitatea zilnică din interiorul spațiului de producție.
Potrivit administratorului, găsirea forței de muncă locale a reprezentat una dintre principalele provocări ale proiectului, motiv pentru care s-a apelat la recrutare internațională pentru a asigura continuitatea activității.
În fiecare sezon, producția estimată a serei este cuprinsă între 100 și 150 de tone de tomate cherry bio, inclusiv soiuri aflate încă în fază de testare, precum cele galbene și portocalii.
Produsele ajung deja pe rafturile supermarketurilor din județul Buzău și din alte zone ale țării, fiind livrate la scurt timp după recoltare, în mai puțin de 24 de ore, ceea ce asigură prospețimea lor la momentul vânzării.
