Degustare inedită de tomate la Stațiunea de Cercetare Legumicolă din Buzău. Zeci de buzoieni au fost invitați să jurizeze peste 20 de soiuri de roșii, în căutarea gustului perfect.
Cei prezenți au notat forma, culoarea, aroma și aciditatea, ca să ajute cercetătorii să decidă care sunt cele mai savuroase soiuri ce vor ajunge, în curând, pe mesele românilor.
Cei care au dat o mână de ajutor cercetătorilor în misiunea de a descoperi cele mai gustoase roșii au aflat mai întâi un mic secret al degustării corecte. Între sortimente, au fost sfătuiți să ia câte o îmbucătură de pâine și brânză, pentru a-și curăța papilele gustative.
Au fost supuse testării circa 20 de varietăți de tomate produse în serele Stațiunii de Cercetare Dezvoltare pentru Legumicultură din Buzău.
Mulți dintre participanți au fost în căutarea gustului autentic, ca în grădina bunicii, roșii zemoase, cu aromă intensă.
Alții au fost cuceriți de aspectul și dulceața soiurilor cherry. Participanții au completat un chestionar în care au acordat note de la 1 la 5 pentru aspect, aromă, textură și echilibrul gustului.
Stațiunea de Cercetare din Buzău este renumită pentru soiurile de tomate create și ameliorate aici de-a lungul anilor.
Pe lângă semințele puse la dispoziția legumicultorilor pentru propriile culturi, stațiunea le oferă acestora și oportunitatea de a-și valorifica producția direct în magazinul propriu.
Soiurile desemnate câștigătoare vor deveni adevărate vedete ale Stațiunii de Cercetare din Buzău. Cercetătorii le vor studia atent, le vor îmbunătăți productivitatea și vor pune la dispoziția fermierilor semințele, pentru ca roșiile cu gust autentic să ajungă pe mesele cât mai multor români.
Printre favoritele publicului se numără deja Buzău 1600, tomatele inimă de bou, sau Andrada, Hera și Flaviola, un soi de roșii cherry apreciat pentru dulceața și savoarea sa.
